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冷えたビールに！タコの韓国風香味あえ
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冷えたビールに！タコの韓国風香味あえ-レシピのメイン写真

冷えたビールに！タコの韓国風香味あえ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

タコと長ネギと青じそを使った
火を使わずに作れる簡単おつまみですᕷ*゜
コチュジャンと一味唐辛子でピリッと辛く！

このレシピの生い立ち
旦那がビールのおつまみが食べたいと
言ったので、家にある食材で作りました✨

タコと長ネギと青じそを使った
火を使わずに作れる簡単おつまみですᕷ*゜
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冷えたビールに！タコの韓国風香味あえ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

タコと長ネギと青じそを使った
火を使わずに作れる簡単おつまみですᕷ*゜
コチュジャンと一味唐辛子でピリッと辛く！

このレシピの生い立ち
旦那がビールのおつまみが食べたいと
言ったので、家にある食材で作りました✨

タコと長ネギと青じそを使った
火を使わずに作れる簡単おつまみですᕷ*゜
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材料

2人分
  • 蒸しタコ(もしくは茹でタコ) 165グラム
  • 青じそ 3枚
  • 長ネギ 5センチ
  • (a)
  • コチュジャン・砂糖 各小さじ1
  • ゴマ油 小さじ2
  • チューブ生姜・チューブにんにく 各小さじ1/2
  • 一味唐辛子 小さじ1/4(調節して加えてもOK)
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作り方

  1. 1

    タコは1センチ幅の斜め削ぎ切りにして、ポリ袋に入れる。
    麺棒で形が少し崩れる程度まで叩く

    • 冷えたビールに！タコの韓国風香味あえ作り方1写真
  2. 2

    青じそと長ネギは千切りにして
    水にサッとつけ、水気をしっかりきる

    • 冷えたビールに！タコの韓国風香味あえ作り方2写真
  3. 3

    ①のポリ袋に②・(a)を加え
    揉み込み、空気を抜いて口を縛り
    冷蔵庫で1時間ほど置く

    • 冷えたビールに！タコの韓国風香味あえ作り方3写真

コツ・ポイント

タコは1センチ幅の斜め削ぎ切りにして
麺棒で叩くと、味が馴染みやすくなります

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2019/08/08 06:40に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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