ナスはへたを取って、一個ずつラップで包み、電子レンジ（600w)で3分加熱して、冷水につける。

ナスが冷えたらラップを取って幅１cmの輪切りにする。トマトはへたを取って1.5cm角にする。

ボウルにトマトと、☆の調味料を入れて混ぜる。ナスに和えて器に盛る。