【旦那さまの大好物♡】ふわ玉トマト
☆わんぱく胃袋☆ @cook_40095707
熟したトマトがあったので、朝ごはんに卵と炒めました。
このレシピの生い立ち
よく昔、母が作ってくれていたので、何となくの調味料で作ってみたら美味しくって旦那さまが大喜び！
【旦那さまの大好物♡】ふわ玉トマト
熟したトマトがあったので、朝ごはんに卵と炒めました。
このレシピの生い立ち
よく昔、母が作ってくれていたので、何となくの調味料で作ってみたら美味しくって旦那さまが大喜び！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはザク切りにします。
- 2
★ボウルに鶏ガラスープの素、砂糖、マジックソルト(ミックスハーブソルト)をいれ、大さじ1程度のお湯を入れて溶かす。
- 3
２のボウルにに卵を割り入れ、よく混ぜる。
- 4
フライパンにバターを入れて熱し、トマトを投入して軽くトマトにバターを絡める。
- 5
トマトに火が入りすぎないうちに卵も加え、弱火に近い中火で、フライパン淵の方から卵が固まり始めるのを待つ。この時触らない。
- 6
フライパン淵の卵が固まり始めたら、外側から中央にかけて固まった卵を寄せ、全体にゆっくりふんわり火を通せば完成！
- 7
ざっくりとしたスクランブルエッグを作るような感じで！オムレツだけど、特にオムレツ型にしたりはしません！
- 8
ズボラなので、要は、ちゃちっと混ぜてハイ完成！٩(*^^*)۶
コツ・ポイント
トマトの皮をむくと食べやすいです！私はトマトのヘタ部分にフォークをしっかり刺し、ガスコンロでトマトを炙って皮が全体的に、焦げ目がついたり、皮が弾けて縮まっていたら完ぺき☆冷水につけてつるんとむきます！
つくれぽ
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