時短！豆乳ココナッツオイルカレー 甘口♡
クック58HMV3☆ @cook_40150218
豆乳とココナッツオイルで優しく甘いカレーになりました。甘口好きにはたまらない味に！子供も食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
コストコで大容量のココナッツオイルを買ったので、消費のため。
時短！豆乳ココナッツオイルカレー 甘口♡
豆乳とココナッツオイルで優しく甘いカレーになりました。甘口好きにはたまらない味に！子供も食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
コストコで大容量のココナッツオイルを買ったので、消費のため。
作り方
- 1
深めのフライパンにオリーブオイル・にんにく・しょうがを入れ香りが出るまで炒める。
- 2
たまねぎ・人参・じゃがいもを入れて2分炒める。
- 3
豚ひき肉を入れて、ひき肉の色が変わるまで炒める。
- 4
豆乳・カレールー・ココナッツオイル・はちみつを入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込んだら完成。
コツ・ポイント
具材をさいの目切りにするので、煮込み時間短縮で時短に！！
豚ひき肉で作りましたが、鳥でも牛でも何でもOK！
野菜も冷蔵庫にある物を適当に入れても良いと思います。
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