炊飯器調理♪鶏手羽元と完熟トマト煮込み
ままちゃん★★ @cook_40099963
材料入れてスイッチ押すだけ。炊飯器まかせの簡単調理。軟骨まで食べれるくらいに、しっとりホロホロの手羽元
このレシピの生い立ち
無水調理法。トマトの旨みと手羽元のコラーゲンをたっぷり味わいたくて。炊飯器で簡単に。お米だけじゃもったいない。炊飯器調理。色々試してます
炊飯器調理♪鶏手羽元と完熟トマト煮込み
材料入れてスイッチ押すだけ。炊飯器まかせの簡単調理。軟骨まで食べれるくらいに、しっとりホロホロの手羽元
このレシピの生い立ち
無水調理法。トマトの旨みと手羽元のコラーゲンをたっぷり味わいたくて。炊飯器で簡単に。お米だけじゃもったいない。炊飯器調理。色々試してます
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- 1
炊飯器に鶏の手羽元を入れて。
ざく切りにしたトマト乗せて - 2
牛乳100ﾐﾘﾘｯﾄﾙとコンソメを入れて
- 3
早炊きスイッチ押すだけ
- 4
ピーっと鳴ったら、ふたを開けて、軽く混ぜて。
- 5
しめじを乗せて、また、早炊きスイッチ押すだけ
- 6
２回目のピーが鳴ったら、細粒タイプのクリームシチューのルーを、大２入れて混ぜます
- 7
味見をして、物足りなかったら、ルーを足してくださいね。
塩ひとつまみ入れてもいいかな
- 8
にんにく醤油を入れて混ぜ混ぜ
- 9
トマトの皮が苦手なら、一回目のピーでふたを開けて、お箸でトマトの皮、取り出して下さいね♪
簡単にとれますよ
- 10
にんにく醤油は、自家製のにんにくに醤油をつけただけの物なので、にんにくのチューブ少しとお醤油でもいいと思います
- 11
手間だけど。一手間加えて
冷やして、手羽元の身をとって混ぜれは～素敵なジュレに
-
コツ・ポイント
炊飯器に入れるだけ。私はしめじをふっくら仕上げたくて、分けて入れたけど、一気に入れても大丈夫。早炊きで２回炊くだけだから、失敗ないです。冷やして置いたら、コラーゲンが溶けたスープがジュレに変身。
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