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常備菜☆長ネギの酢味噌ごま和え
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常備菜☆長ネギの酢味噌ごま和え-レシピのメイン写真

常備菜☆長ネギの酢味噌ごま和え

おKAめ
おKAめ @cook_40095941

そのままでも美味しいですか、ワカメの上に添えたり、タコの上に添えたり等、アレンジ可能です。作り置きしておくと便利ですよ☆
このレシピの生い立ち
普段の酢味噌を
すりごまでマイルドにしてみました(*´∀｀)

そのままでも美味しいですか、ワカメの上に添えたり、タコの上に添えたり等、アレンジ可能です。作り置きしておくと便利ですよ☆
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普段の酢味噌を
すりごまでマイルドにしてみました(*´∀｀)

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常備菜☆長ネギの酢味噌ごま和え

おKAめ
おKAめ @cook_40095941

そのままでも美味しいですか、ワカメの上に添えたり、タコの上に添えたり等、アレンジ可能です。作り置きしておくと便利ですよ☆
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すりごまでマイルドにしてみました(*´∀｀)

そのままでも美味しいですか、ワカメの上に添えたり、タコの上に添えたり等、アレンジ可能です。作り置きしておくと便利ですよ☆
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材料

  1. 長ネギ １本
  2. 生姜 約30g
  3. すりごま 大さじ２
  4. だし入り味噌 大さじ２
  5. 酢 大さじ３
  6. みりん 大さじ１
  7. 砂糖 大さじ１と半分
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作り方

  1. 1

    生姜のサイズはこれくらいです☆

    • 常備菜☆長ネギの酢味噌ごま和え作り方1写真
  2. 2

    針生姜にします。

    • 常備菜☆長ネギの酢味噌ごま和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに調味料と針生姜を入れて良く混ぜます。

    • 常備菜☆長ネギの酢味噌ごま和え作り方3写真
  4. 4

    長ネギを白髪ネギにして
    ボウルに入れます。

    • 常備菜☆長ネギの酢味噌ごま和え作り方4写真
  5. 5

    すりごまも入れてネギと調味料を良く混ぜ合わせます。

    • 常備菜☆長ネギの酢味噌ごま和え作り方5写真
  6. 6

    混ぜてるうちに水分が出て来てしんなりしてきます。
    しんなりして来たらタッパに入れて冷蔵庫で保存します。

    • 常備菜☆長ネギの酢味噌ごま和え作り方6写真
  7. 7

    一晩寝かせてから食べてください☆
    保存状態にもよりますが５日は大丈夫だと思います。
    １日1回はかき混ぜて下さいね♪

    • 常備菜☆長ネギの酢味噌ごま和え作り方7写真

コツ・ポイント

2日以降が美味しいです☆
水分が出て分離してくるので、１日1回は清潔な箸でかき混ぜて下さい(о´∀`о)

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おKAめ
おKAめ @cook_40095941
2016/07/01 15:54に公開
☆訪問ありがとうございます(*≧∀≦*)☆子供達にママのレシピを残したくてクックパッドを始めました。☆★☆沢山あるレシピの中から私のレシピを選びつくれぽを送って下さる皆様本当に励みになりますありがとうございます☆★☆時々皆様の素敵なレシピを参考にお料理の勉強をさせて頂きながらつくれぽを送らせて頂いてます♪
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