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豆腐の生姜焼き
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豆腐の生姜焼き-レシピのメイン写真

豆腐の生姜焼き

yaCHi0401
yaCHi0401 @cook_40115641

お豆腐ですが満足感あります!
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ダイエット中でも好きな物食べたくてお肉の代わりに豆腐で作ってみました( ´﹀` )

お豆腐ですが満足感あります!
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材料

1人前
  1. 木綿豆腐 半分
  2. 油 小1
  3. 醤油 大2
  4. 酒 大2
  5. みりん 大2
  6. 砂糖 小2
  7. 生姜 好きなだけ
  8. 片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包んで500wのレンジで4〜5分チンして水気を抜きます

  2. 2

    触れるくらいまで冷めたら食べやすい大きさに切りキッチンペーパーで水気を取ります

  3. 3

    片栗粉をまぶして焼き色が着くまでしっかり焼きます

  4. 4

    タレを入れてトロミが出てきたら完成です

コツ・ポイント

ポイントはしっかり水気を取る事です!調理中の崩れ防止にもなりますしそのままの豆腐よりも食べごたえが出ます( ´∀` )

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yaCHi0401
yaCHi0401 @cook_40115641
2016/07/04 09:40に公開
沢山のレポありがとうございます( ;꒳​; )嬉しいです( ;꒳​; )目分量で作ってるので、だいたいの量でレシピ書いてます(p`・ω・´q) ←そんな適当レシピですが参考になれば嬉しいです( ´›ω‹`)
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