ホワイトソース(覚書)-レシピのメイン写真

ホワイトソース(覚書)

tomominko
tomominko @cook_40280275

♡料理大好き・食べること大好き♡
甘党!そんなわたしの覚書レシピ
このレシピの生い立ち
料理大好き姉妹でレシピを共有。
最近物忘れがひどいのでとにかく覚書。

ホワイトソース(覚書)

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材料

  1. 牛乳 1000cc
  2. バター 40g
  3. 小麦粉 50~100g
  4. ☆砂糖 小1
  5. とりがら 小1/2
  6. ☆ダシダ 小1

作り方

  1. 1

    小麦粉をふるう
    (最近は、こんな小麦粉ほしかったを使用)

  2. 2

    ☆以外を鍋にいれ、火をいれひたすらまぜまぜ

  3. 3

    沸騰しだしたら☆を入れてまぜまぜ

コツ・ポイント

小麦粉
グラタンの場合→50g
ホワイトソースとして→80g たしか・・・

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