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黒糖寒天(覚書)
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黒糖寒天(覚書)-レシピのメイン写真

黒糖寒天(覚書)

tomominko
tomominko @cook_40280275

♡食べることが大好き♡
暴飲暴食な私の手作りおかしを目指して!
このレシピの生い立ち
胃の病気で入院しおやつを寒天に変えてみようと、喫茶店の母が手作りしている寒天レシピを忘れないように覚書。

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材料

  1. 水(キララ) 500cc
  2. 黒糖粉末 75g
  3. 粉寒天 4g
  4. きな粉 お好み
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作り方

  1. 1

    水と寒天をまぜまぜ

  2. 2

    沸騰したら火を止めて、黒糖粉末を入れてまぜまぜ

  3. 3

    あとは型に流し込んで終わり

コツ・ポイント

きな粉をかけると高級感UP!

本当は600~700ccの水で作るのが私好みの食感。
でも切っていくと水が出るのでしぶしぶ500ccで。

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tomominko
tomominko @cook_40280275
2016/07/02 19:08に公開
♡料理大好き・食べること大好き♡甘党!そんなわたしの覚書レシピ
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