見た目爽やか豚ロール♪（お弁当）
kazyu☆ @cook_40095785
見た目は爽やか♪でも、味はシッカリ！！
このレシピの生い立ち
暑い中、遠足に行く息子の為に見た目がコッテリし過ぎない、しかしガッツリ食べて欲しい！との矛盾の中で作りました(●´ڡ`●)
見た目爽やか豚ロール♪（お弁当）
見た目は爽やか♪でも、味はシッカリ！！
このレシピの生い立ち
暑い中、遠足に行く息子の為に見た目がコッテリし過ぎない、しかしガッツリ食べて欲しい！との矛盾の中で作りました(●´ڡ`●)
アプリでひらく作り方
- 1
短冊切りしたパプリカとピーマンをお皿に置き、ラップをしレンジで加熱します。
600w1分40秒程度。 -
- 2
少し冷めたらお皿から取り出し、キッチンペーパーなどで軽く水気を取ってから豚肉でクルクル巻いていきます。
-
- 3
全て巻き終えたら、片栗粉を全体にパラパラと適当にまぶします。キレイに付けなくても全然OK！！
-
- 4
オリーブオイルを入れ、巻き終わりを下にし弱火でクルクル回しながら豚肉に火が通るように焼きます。
-
- 5
味付け前は、フライパンを傾けて余計な油とフライパンの焦げを拭き取ります。
-
- 6
味付けは焼肉のタレのみです。
全体的にタレを絡めたあと、フライパンを傾けてタレを溜め一つずつ絡めます。 -
- 7
冷めたらカットしてお弁当に詰めれば完成です♪
（切れ端は好みの大きさに刻み、白ご飯の上に紅生姜とのせて食べました☆） -
コツ・ポイント
片栗粉を付けて焼くのがポイントです。豚肉の旨味が逃げにくいのと、片栗粉にタレが絡みやすく又、タレにもトロミが出るのでシッカリ味がつきます♫
写真左隣のミニミニロールキャベツのレシピも載せていますので、よろしければ覗いてみて下さいね〜☆
つくれぽ
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