短冊に切ったキャベツをちょっと多いかな位の量をしゃぶしゃぶ用薄切り豚肉でクロスに巻く。

フライパンで蓋をしながら両面こんがり焦げ目が付いてくるまで焼く

合わせ調味料をフライパンに入れて照りがでるようにちょいちょい裏返しながら煮詰める。やりすぎて焦がさないように

中身が見えるようにカットすると見た目もキレきいで食べやすい大きさに、盛りつけたら好きなだけごまをふる。