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★本当に合う!★水炊きドライカレー
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★本当に合う!★水炊きドライカレー-レシピのメイン写真

★本当に合う!★水炊きドライカレー

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

カレーに水炊きスープ…
これが、本当に合うんです!
いつものカレーがワンランクアップします!
このレシピの生い立ち
〜博多華味鳥 水たきスープ〜
鶏がらと丸鶏を重ねてじっくりと旨味を炊き出す「鶏かさね炊き製法」
じっくりと炊き出した鶏がらと丸鶏の旨みを重ねた白濁スープは、煮込むほど具材の旨みも深まります。料亭自慢のスープです。

カレーに水炊きスープ…
これが、本当に合うんです!
いつものカレーがワンランクアップします!
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〜博多華味鳥 水たきスープ〜
鶏がらと丸鶏を重ねてじっくりと旨味を炊き出す「鶏かさね炊き製法」
じっくりと炊き出した鶏がらと丸鶏の旨みを重ねた白濁スープは、煮込むほど具材の旨みも深まります。料亭自慢のスープです。

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博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

カレーに水炊きスープ…
これが、本当に合うんです!
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〜博多華味鳥 水たきスープ〜
鶏がらと丸鶏を重ねてじっくりと旨味を炊き出す「鶏かさね炊き製法」
じっくりと炊き出した鶏がらと丸鶏の旨みを重ねた白濁スープは、煮込むほど具材の旨みも深まります。料亭自慢のスープです。

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〜博多華味鳥 水たきスープ〜
鶏がらと丸鶏を重ねてじっくりと旨味を炊き出す「鶏かさね炊き製法」
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材料

2皿分
  • 華味鳥ひき肉 200g
  • 人参 1/5本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ナス 1本
  • カレールウ 2かけ
  • ★博多華味鳥 水たきスープ 200cc
  • 【合わせ調味料】
  • 一味唐辛子 3振り
  • シナモン 3振り
  • ガラムマサラ 3振り
  • クミン 3振り
  • 砂糖 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • ケチャップ 大さじ2
  • 濃口醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参・玉ねぎはすりおろす。ナスはサイコロ状に切る。

  2. 2

    鍋にひき肉、①を入れ炒める。肉の色が変わったらカレールウをひとかけ加え炒める。

  3. 3

    カレーの香りがしたら水たきスープを加え中火で10〜15分煮る。

  4. 4

    火を止め、残りのカレールウと【合わせ調味料】を加えてルーを溶かす。火をつけて1分沸騰させて完成!

    • ★本当に合う!★水炊きドライカレー作り方4写真

コツ・ポイント

博多華味鳥の水たきスープが新しくなりました!
鍋だけではない!アレンジレシピでも水炊きスープを愉しもう!

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博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868
2019/10/26 06:17に公開
こんにちは。水たき料亭博多華味鳥fb店で若女将をしています『水多喜はな』と申します。ここでは、料理長直伝の博多華味鳥の商品を使ったメニューのレシピやご家庭で簡単にできる鶏肉レシピを紹介していきますので、みなさんチェックしてくださいね!
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このレシピのキーワード

水炊き ドライカレー なす 鶏肉 にんじん シナモン クミン とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086695
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