しらすとからすみのパスタ

Name: しらすとからすみのパスタ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 醤油 少し; からすみ 好きなだけ; パスタ 好きなだけ; にんにく 適量; オリーブ油 適量、ネギに絡んでもパスタ全量がしっとりするくらいは余るよなー、位; ネギ 好きなだけ; しらす 好きなだけ; あとは適当に好きな野菜。わたしは凍らせた舞茸とか。ネギと同時に炒める 好きなだけ; 塩(パスタ茹でる用) だいたい1人前につき小さじ1入れてる

吉美四季 @cook_40203452

はっきり言おう。今、生まれて初めて、からすみ買いました。
このレシピの生い立ち
水菜とからすみを合わせるレシピが多いけど、絶対ネギのが美味と思い。

しらすとからすみのパスタ

吉美四季 @cook_40203452

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材料

醤油少し
からすみ好きなだけ
パスタ好きなだけ
にんにく適量
オリーブ油適量、ネギに絡んでもパスタ全量がしっとりするくらいは余るよなー、位
ネギ好きなだけ
しらす好きなだけ
あとは適当に好きな野菜。わたしは凍らせた舞茸とか。ネギと同時に炒める好きなだけ
塩(パスタ茹でる用) だいたい1人前につき小さじ1入れてる

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作り方

1

これと同じくネギ入りでペペロンチーノ作る
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4821642
2

からすみを半分一緒に炒める。香り付けに醤油をたらり。
3

さらに盛り付けて、しらすと残りのからすみを乗せる。

コツ・ポイント

からすみは塩辛いので、味見して塩を決めてください。今回はいらないとは思う

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つくれぽ

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吉美四季 @cook_40203452

2019/10/26 06:11に公開

美味しいは正義だし、適当はいい塩梅。 ※補足①出汁は鰹、煮干、昆布の粉末放り込みスタイル ②分量は適当、味見推奨、適宜ご自身でうまいことやって下さい ③調味料はいいやつ使う ④灰汁は澄まさないものは取らない ⑤大蒜と生姜もスパイス仲間としてほぼ粉使用 ◆note→　https://note.com/ysmsk0114

このレシピのキーワード

パスタねぎしらすにんにくまいたけ

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