カリカリジューシー簡単唐揚げ
お家にある材料で簡単唐揚げ
このレシピの生い立ち
お家にある材料と調味料で簡単に作りたかった。
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お家にある材料と調味料で簡単に作りたかった。
もも肉に醤油、創味シャンタン、ニンニク、生姜、酒を入れてもみもみ
常温30分くらい置きます。
卵を溶いて入れつつ混ぜる。
ごま油をいれて混ぜる。
小麦粉を入れて混ぜます。しっかり混ぜたら片栗粉を全体に馴染ませます。
160度の油で5分〜6分くらいあげます。
※時間は、大きさによります。
バットの上取り出して5分やすませます。
180度の油で1〜2分二度上げしたら出来上がり!
二度上げがオススメ!
二度揚げするとサクサクの唐揚げになりますよ。
揚げすぎはかたくなるので注意
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