キャベツ焼売
キャベツで包む焼売。
とっても甘くて、ヘルシー。
このレシピの生い立ち
美味しいキャベツがたくさんあったので、作ってみました。
作り方
- 1
ミンチは自分で作ります。
フードプロセッサーに豚肉をセット。
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- 2
こんな感じ、ミンチが出来ました。
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- 3
キャベツは洗って、細く切っておきます。
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- 4
生姜をすっておきます。
- 5
2をボールに入れ、4、しお、こしょう、薄口醤油、米粉を入れよく混ぜ込みます。
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- 6
5をボール状に丸めます。
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- 7
3のキャベツに塩を少しふり、レンジで3分チンします。
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- 8
7をしっかりと絞ります。
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- 9
絞ったキャベツは4等分にしておきます。
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- 10
6を9で包みます。
- 11
グリルプレートにクッキングシートをしき、10を並べます
パナソニック・ビストロのグリル機能14で蒸して、完成。
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- 12
美味しそうにできました。
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- 13
からし醤油で頂きます。
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コツ・ポイント
たっぷりのキャベツが甘くて美味しい。
皮がキャベツなので、とっても、ヘルシー。
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