小松菜とじゃがいものスムージー
souffles @cook_40043939
ビタミンたっぷりのスムージー♪
お野菜をまるごと味わえるやさしい味です。
冬は温めて、夏は冷やしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷たいスムージーが苦手なので温めてみました。言い換えればポタージュです(笑)
ネーミングを変えて新しい感じにしてみました。
小松菜とじゃがいものスムージー
ビタミンたっぷりのスムージー♪
お野菜をまるごと味わえるやさしい味です。
冬は温めて、夏は冷やしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷たいスムージーが苦手なので温めてみました。言い換えればポタージュです(笑)
ネーミングを変えて新しい感じにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は２ｃｍくらいにザクザクと切り、蓋つきの耐熱容器に入れ６００ｗで2分加熱してそのままおく。
- 2
にんにく・玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもは１ｃｍ角のサイコロ状に切る。
- 3
鍋にオリーブオイルを熱して２を入れ、２～３分ほど炒める。
- 4
水を入れ、蓋をして弱めの中火で１３～１４分ほど煮る。
- 5
１の小松菜を入れて1分ほど煮る。
- 6
Aを入れて火を止め、ブレンダーで全体がなめらかになるまで撹拌する。
- 7
再び火をつけ弱火で温めて器に盛る。
- 8
冷やす場合は粗熱が取れてから冷蔵庫へ入れる。
コツ・ポイント
〇７で加熱する時は、焦げないよう弱火でかき混ぜながら沸騰する前に火を止めてください。
〇新じゃが、新玉ねぎがおすすめです！
〇時間がない時は③を省略して④へいってもOKです。
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