改）チキン南蛮
2020.4.11改 甘酢ソースの分量変更しました。
ミキママさんレシピのベースと、ダナエ姫さんのタルタルソース
このレシピの生い立ち
ミキママのタルタルも美味しいんだけどやっぱりゆで卵と玉ねぎ入りのが好き。ダナエ姫さんのにキュウリ入りのも彩り綺麗で美味しい。改）キュウリは水っぽいので、すっごく細かい方がいいかな食感楽しむくらいで。甘酢は酢が多めが美味しい
改）チキン南蛮
2020.4.11改 甘酢ソースの分量変更しました。
ミキママさんレシピのベースと、ダナエ姫さんのタルタルソース
このレシピの生い立ち
ミキママのタルタルも美味しいんだけどやっぱりゆで卵と玉ねぎ入りのが好き。ダナエ姫さんのにキュウリ入りのも彩り綺麗で美味しい。改）キュウリは水っぽいので、すっごく細かい方がいいかな食感楽しむくらいで。甘酢は酢が多めが美味しい
作り方
- 1
ゆで卵を作っておく 途中で足りないときに足せる用に多目に（７個ゆでた）
- 2
ミキママさん
https://ameblo.jp/mamagohann/entry-11929425090.html - 3
むね肉削ぎ切り 大きめの一口にして塩コショウ。調味料投入して（むね肉で淡白なのでミキママの倍量）箸でブスブスさして
- 4
調味料がまわったら 片栗粉投入。油を大４入れたテフロンフライパンで両面焼き、出来上がったらペーパーで油をとる
- 5
そのままフライパンで甘酢作る。砂糖を上からふりかけ、コップに醤油、酢、片栗粉を入れておいてそれを投入しよく混ぜる
- 6
チキン南蛮！ by ダナエ姫
https://cookpad.wasmer.app/recipe/102203?psm_fnr=1 - 7
タルタルは 玉ねぎを細かいみじん切りにして、水にはさらさなくてもよい。ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズケチャップ塩コショウ
- 8
よく混ぜて、出来上がり。
コツ・ポイント
タルタルは出来上がりめちゃくちゃ多いけど、今回はちょうど良かった。玉ねぎの食感も好評だった。（新たまでもない普通の玉ねぎ）旦那のお腹があんまり空いてなかったからむね肉２枚でも良かったが、全員がペコペコなら倍量のが良いかな。
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