凍み豆腐でカフェオレフレンチトースト★
男の子4人のママもっち @cook_40113709
凍み豆腐で作るから糖質オフ！コーヒー入りでいつもと違ったフレンチトースト♪
このレシピの生い立ち
ブレンディのクックモニターで、フレンチトーストを考えついたんですが、肝心のパンがない！ということでストックしてあった凍み豆腐を使ってみました！(凍み豆腐はパンみたいになるという話をよく聞くし)
パンより糖質低いし、ダイエットになるかも♪
凍み豆腐でカフェオレフレンチトースト★
凍み豆腐で作るから糖質オフ！コーヒー入りでいつもと違ったフレンチトースト♪
このレシピの生い立ち
ブレンディのクックモニターで、フレンチトーストを考えついたんですが、肝心のパンがない！ということでストックしてあった凍み豆腐を使ってみました！(凍み豆腐はパンみたいになるという話をよく聞くし)
パンより糖質低いし、ダイエットになるかも♪
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜ、染み込ませる液を作る。
※ラカントは溶けにくいので先に少し温めたお湯(分量外)に入れて溶かしておくのも手。 - 2
バットに1をいれ、そこに凍み豆腐を置いて30分以上放置する。
- 3
フライパンを温め、ココナッツオイルを引き、2を入れて、中火で裏も表もまんべんなく焼く。
- 4
両面共にきつね色になったら、皿に取り出し、お好みで粉砂糖やハチミツをかければ出来上がり★
-
コツ・ポイント
今研究中ですが、一度先に凍み豆腐をお湯で戻して改めて染み込み液に漬けたほうがいいのかも？！ラカントはもしかしたら溶けにくいので先にお湯で溶かしてから入れても可。玉子の白身が結構邪魔して染み込みにくいので注意。1回濾した方がいいのかな？
つくれぽ
平日フルタイム会社員＆平日ワンオペ育児（週末旦那いるけど役立たず）、週末主婦の単身赴任家族★美味しいものたくさんつくるぞ😋平日は大人♀1人vs子供♂4人(双子7歳＋4歳+0歳)の生活に奮闘中！好き嫌いも出てきたり、食べる量も増えてきて、毎日の食事作りに四苦八苦(*_*)子ども達よ、ひとまず出てきたものは食べてくれ！毎日子供たちのためにご飯作り頑張り中♡赤子もそろそろ離乳食始まります👶
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20087106
