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春キャベツ&あさりのレモンバター蒸し♪
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春キャベツ&あさりのレモンバター蒸し♪-レシピのメイン写真

春キャベツ&あさりのレモンバター蒸し♪

ぱやかちゃん
ぱやかちゃん @cook_40051345

あさりのダシがキャベツに染みてウマウマです(^^♪
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しだとボリュームがない…子供ウケするようアレンジしてみました^0^)

あさりのダシがキャベツに染みてウマウマです(^^♪
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あさりの酒蒸しだとボリュームがない…子供ウケするようアレンジしてみました^0^)

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春キャベツ&あさりのレモンバター蒸し♪

ぱやかちゃん
ぱやかちゃん @cook_40051345

あさりのダシがキャベツに染みてウマウマです(^^♪
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あさりの酒蒸しだとボリュームがない…子供ウケするようアレンジしてみました^0^)

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材料

4人分
  1. 春キャベツ 半玉
  2. あさり 1パック
  3. ベーコン 2枚
  4. レモン 半分
  5. にんにく １片
  6. バター 15g
  7. 塩こしょう 適量
  8. オリーブオイル 適量
  9. 料理酒 適量
  10. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ベーコンをお好みのサイズに切る
    にんにくは半分に切って軽くつぶす

  2. 2

    半分のレモンから２枚スライスして４等分する（蒸すときに入れる）
    残りは後で搾る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくも入れる
    にんにくの香りが出てきたらベーコン、キャベツを入れて軽く炒める

  4. 4

    あさりを入れ料理酒を少し入れたら蓋をして蒸す

  5. 5

    あさりが開いたらバター、レモンを入れ
    残りのレモンのも絞り入れ
    塩こしょうで味を調えパセリをふりかけてできあがり

コツ・ポイント

切って〜蒸すだけ〜簡単(o^ｰ')
きのこ系をプラスしてもgoodです(^^♪

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ぱやかちゃん
ぱやかちゃん @cook_40051345
2016/05/18 02:41に公開

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