
レバーのから揚げ ケチャップソースあえ
甘いソースで和えるので、レバーが苦手でも食べやすいです。
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レバーは下処理をして食べやすい大きさに切る。☆を入れて30分程置いておく。
①のレバーの水気を切って片栗粉をまぶす。180℃に熱した揚げ油で揚げる。
ボールに★の調味料を入れて混ぜる。②のから揚げを入れて全体を混ぜながらソースをよくからめる。
お皿に盛り付けていりゴマと刻みネギをパラパラとかける。
昔、お弁当を作っていた頃は、多めに作ってカップに小分けして冷凍していました。ぜひ、お弁当にもどうぞ。
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