Kottbullar ショットブッラル

くちデカ
くちデカ @cook_40251602

Swedish Meatball
スウェーデンで食べたあの味を再現
このレシピの生い立ち
スウェーデンのミートボールが美味しかったので

Kottbullar ショットブッラル

Swedish Meatball
スウェーデンで食べたあの味を再現
このレシピの生い立ち
スウェーデンのミートボールが美味しかったので

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材料

4人前
  1. 牛ひき肉 300
  2. 豚ひき肉 250
  3. パン粉 1カップ
  4. 牛乳 1/2カップ
  5. 玉ねぎ 大きいもの1/2個
  6. Lサイズ1個
  7. 小さじ1
  8. ブラックペッパー 小さじ1
  9. ナツメ 小さじ1/2
  10. カルダモン 小さじ1/2
  11. イタリアンセリ 飾り用
  12. リンゴベリージャム 1人あたり小さじ2

作り方

  1. 1

    パン粉を牛乳に浸す

  2. 2

    玉ねぎを細かく微塵切りし、炒める

  3. 3

    全ての材料を捏ねてまとめる

  4. 4

    ミートボールのサイズに丸めて、バターで全ての面を焼く

  5. 5

    お好みでブラウンソースとリンゴンベリージャムと合わせていただく

コツ・ポイント

特になし

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