キャベツは粗めの千切り。
玉ねぎは薄切り。できれば水に晒しておく。
にんじんは細切りに。

●の調味料をボールに混ぜ、野菜を全て合わせる。

しっかり混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分程度寝かせたら完成。

そのまま一週間程度保存できます。