りんごの芯を切り込みを入れてスプーンなどでくり抜く。

りんごの穴の内側から突き抜けてしまわないようにフォークで何箇所か穴を開ける。(染み込みやすいように

バター、砂糖、お好みで赤ワイン、シナモンスティックを入れる。胡桃を添えて180度のオーブンで約30〜40分焼く。

クリームチーズ、蜂蜜をかけて完成。