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茄子と玉ねぎと油揚げのお味噌汁
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茄子と玉ねぎと油揚げのお味噌汁-レシピのメイン写真

茄子と玉ねぎと油揚げのお味噌汁

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

茄子、玉ねぎ、油揚げのお味噌。
このレシピの生い立ち
茄子、玉ねぎ、油揚げを使った味噌汁を作ってみました。

茄子、玉ねぎ、油揚げのお味噌。
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茄子と玉ねぎと油揚げのお味噌汁

KUNKUN1978
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 茄子 1本
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. 鰹だし 大さじ1
  5. 味噌 適量
  6. 水 700cc
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作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさに切ります、玉ねぎを千切りにします。

    • 茄子と玉ねぎと油揚げのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ火にかけ、鰹だしを入れます。

    • 茄子と玉ねぎと油揚げのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    茄子、玉ねぎを入れます。

    • 茄子と玉ねぎと油揚げのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    油揚げを入れ沸騰してきたらアクを取ります。

    • 茄子と玉ねぎと油揚げのお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    茄子に火が通ってきたら火を弱め味噌を加えます。

    • 茄子と玉ねぎと油揚げのお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    器によそったらできあがり。
    ※お好みで七味を入れてください。

    • 茄子と玉ねぎと油揚げのお味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

味噌は火を弱めてから入れてください。

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
2016/06/30 23:59に公開
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/只今クックパッドは、ほったらかし中です(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)
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