ドライフェンネルシード

じゅうちゃん0812 @cook_40034333
きれいなフェンネルシードでしょう(#^.^#)
このレシピの生い立ち
大好きなフェンネル。シードが日ごとに膨らんでいくのが楽しみな昨今です。
ドライフェンネルシード
きれいなフェンネルシードでしょう(#^.^#)
このレシピの生い立ち
大好きなフェンネル。シードが日ごとに膨らんでいくのが楽しみな昨今です。
作り方
- 1
プクプクしてつまんで固いシードを収穫します。
- 2
傷んだシードは除いてきれいなのだけをそろえます。ざるに入れて自然乾燥です。
コツ・ポイント
つまんで固いのを収穫します。枝ごと持ち帰りゆっくり選別します。
※乾燥出来たら、消毒のためレンジ500w30秒ほどかけておきます。万一の虫の発生を防ぐためです。くれぐれもレンジにはかけ過ぎぬように。
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お友達から教えていただき、出典がわからないのですが、普通の鍋でできる低温調理をアレンジしてます。使ったお湯はスープに変身、乞うご期待。😻なお、塩に漬けるのに一晩寝かせる必要がありますのであしからず🙏🏼 Kukku
その他のレシピ
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