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レモンでさっぱり♡バター蜜かぼちゃ
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レモンでさっぱり♡バター蜜かぼちゃ-レシピのメイン写真

レモンでさっぱり♡バター蜜かぼちゃ

maki_diary
maki_diary @cook_40278990

レモンでさっぱり!バターでこっくり!はちみつの優しい甘みがかぼちゃの風味を引き立てます♡
このレシピの生い立ち
クリーミーなバターナッツかぼちゃかぼちゃをみて、バターと相性が良いのでは?と思い試してみました♪こってりしすぎないよう、レモンを加えたところもポイントです♡

レモンでさっぱり!バターでこっくり!はちみつの優しい甘みがかぼちゃの風味を引き立てます♡
このレシピの生い立ち
クリーミーなバターナッツかぼちゃかぼちゃをみて、バターと相性が良いのでは?と思い試してみました♪こってりしすぎないよう、レモンを加えたところもポイントです♡

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maki_diary
maki_diary @cook_40278990

レモンでさっぱり!バターでこっくり!はちみつの優しい甘みがかぼちゃの風味を引き立てます♡
このレシピの生い立ち
クリーミーなバターナッツかぼちゃかぼちゃをみて、バターと相性が良いのでは?と思い試してみました♪こってりしすぎないよう、レモンを加えたところもポイントです♡

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クリーミーなバターナッツかぼちゃかぼちゃをみて、バターと相性が良いのでは?と思い試してみました♪こってりしすぎないよう、レモンを加えたところもポイントです♡

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/8カット
  • レモン 3枚
  • 醤油 大さじ1
  • はちみつ 大さじ2
  • 水 1カップ
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは3〜4センチ角にカットし、レモンはスライスして3枚用意する。

    • レモンでさっぱり♡バター蜜かぼちゃ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、醤油、はちみつを入れて加熱する。

    • レモンでさっぱり♡バター蜜かぼちゃ作り方2写真
  3. 3

    はちみつが溶けたら、かぼちゃとレモン入れて一旦沸かしてアクを取る。落し蓋をし、弱火でコトコト(5分前後)煮る。

    • レモンでさっぱり♡バター蜜かぼちゃ作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったら火を止めて、バターを入れて冷めるまで置いておいたら完成です☆

    • レモンでさっぱり♡バター蜜かぼちゃ作り方4写真

コツ・ポイント

煮物は冷める時に味が入っていくので、時間があるときは1度冷ますと味の染みた美味しいかぼちゃになります!はちみつがない場合は砂糖大さじ2でも可能です♪

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maki_diary
maki_diary @cook_40278990
2019/10/25 13:00に公開
健康的な食事が好きです♪ベースとなる食材は汎用性が高くて、コスパの良いものを選んで使用しています(*´꒳`*)鶏肉、豚肉、豆腐、豆乳、レモン、きのこなど☆得意なこと...・簡単でパッと作れる料理・あり合わせの活用・アレンジを効かせて派生させるなどです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶インスタグラムもやってます♡https://www.instagram.com/maki_diaries
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このレシピのキーワード

かぼちゃ はちみつ バター レモン

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