ブリカマの味噌漬け焼き

いしわりざくら @cook_40235134
ブリカマをにんにく風味の味噌にじっくり漬けて焼きました。ご飯が進む味付けです。もちろん、切り身でもOKです。
このレシピの生い立ち
ブリカマが安く手に入った時、塩焼きばかりでは飽きてしまったので、味噌漬けにしてみました。
ご飯が進みますよ!
ブリカマの味噌漬け焼き
ブリカマをにんにく風味の味噌にじっくり漬けて焼きました。ご飯が進む味付けです。もちろん、切り身でもOKです。
このレシピの生い立ち
ブリカマが安く手に入った時、塩焼きばかりでは飽きてしまったので、味噌漬けにしてみました。
ご飯が進みますよ!
作り方
- 1
厚手のビニール袋に、にんにくのすりおろし(チューブも可)と味噌、みりんを入れる。袋の上から揉んで味噌を溶かす。
- 2
1️⃣にブリカマを入れて、全体に味噌が行き渡るように優しく揉み混み、空気を抜いて口を閉じる。
- 3
一晩置いてから、焦げないように注意してじっくり焼いて完成!
コツ・ポイント
難しいことは何もなく、味噌に魚を漬け込むだけです。ブリの他にも、鯖や鮭等でも美味しいです。
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