じゃがいもとトマトのほったらかしチーズ
ねずみんパラダイス @cook_40193358
副菜にいろんな時に登場します！ほったらかしで
出来る料理もたまには、必要ですね…今回は、鮭のムニエルの副菜で…
このレシピの生い立ち
この副菜は、保育園でも 良く作ります。ほったらかしで 作りやすいので 我が家でも 定番副菜として
登場します！
じゃがいもとトマトのほったらかしチーズ
副菜にいろんな時に登場します！ほったらかしで
出来る料理もたまには、必要ですね…今回は、鮭のムニエルの副菜で…
このレシピの生い立ち
この副菜は、保育園でも 良く作ります。ほったらかしで 作りやすいので 我が家でも 定番副菜として
登場します！
作り方
- 1
じゃがいもは、半月切りにして 水にさらします。厚さは、薄切りでも無く 3ミリほどに(笑)
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- 2
トマトは、アタマに十字の切り込みを入れて 湯むき～ならぬ焼きむきにします！フォークを刺して コンロに直火！案外 楽ちん
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- 3
焼きむきしたトマトは、水でさらし 皮をむいて いちょう切りにします！
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- 4
厚手の鍋にオリーブ油を引いて トマトを 敷いて…
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- 5
トマトの上にスライスした玉ねぎを重ねます～その上に 水でさらしたじゃがいもとローリエを乗せます。
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- 6
蓋をして 弱火で10分～15分…しんなりと水が出てきたら
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- 7
蓋を開けて 下から 混ぜてみましょう
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- 8
じゃがいもが 柔らかくなっていたら シュレッドチーズを 乗せて火を止めます！
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- 9
蓋をして とろ～リンと チーズを溶かします
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- 10
ここまで来たら 手作りドライバジルを 振りかけて完成です！
レシピID19916881(ドライバジル)
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コツ・ポイント
鍋の一番下には、水分の出やすい トマト 玉ねぎを 敷きましょう！
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