水を沸騰させ麺つゆを入れてください。野菜の水分で味が薄くなるので味は濃いめで。

野菜を切ります。

鴨肉を切ります。

つゆが沸騰したら火が通りにくい野菜から鍋に入れてください。

鴨肉と残った野菜も全て入れて下さい。火がとおったら完成。