アメリカじゃ「生」が当たり前！食感＆風味抜群！一度食べたらクセになる究極の１品がこれだ！
このレシピの生い立ち
アメリカ西海岸のセレブらがたむろするレストランのサラダバーのメニューのひとつをモチーフにしました。生のマッシュルームは淡白で食感が抜群です。風味の良さも手伝って、いつものマッシュとは一味違う味わいです。