鶏肉は一口大の
そぎ切りに、ニラは
３ｃｍ長さに切る
玉ねぎは少し厚めにスライスする

鶏肉はに☆の酒、醤油をもみ込んで
ラップをして
冷蔵庫に３０分おく

３０分経ったら、
鶏肉に片栗粉をまぶす（私はビニール袋でまぜまぜ）

フライパンに大さじ４の油を熱して
鶏肉を揚げ焼きに
します※ここで
きちんと火を通してください

揚がったら、キッチンペーパーにとり、
残った油はだいたいはキッチンペーパーで吸わせ、
少し油を残す

そのフライパンを熱して、玉ねぎを炒め●を加えて鶏肉も戻してトロトロになるまで混ぜ、加熱する

最後にニラを足して
２分くらいで火を止める

お皿に盛って、
できあがり～！
トロトロお肉を
めしあがってください