白だしで簡単☆ネギ塩油そば

Name: 白だしで簡単☆ネギ塩油そば
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 麺 120g; 青ネギ 適量; 卵黄 1個; ごま油 大さじ1.5; 白だし 大さじ1; 味の素 小さじ1; 塩 少々

ヤマユーキッチン @cook_40262187

白だしとごま油が絶妙にマッチした、塩ベースの油そばです！簡単で安上がりなのに絶品なので、皆さんぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
一般的に油そばと言えば醤油ベースですが、塩ベースの油そばも美味しいのではないかと思い、試行錯誤して考えたレシピです^_^

白だしで簡単☆ネギ塩油そば

ヤマユーキッチン @cook_40262187

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材料

1人分

麺 120g
青ネギ適量
卵黄 1個
【合わせダレ】
ごま油大さじ1.5
白だし大さじ1
味の素小さじ1
塩少々

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作り方

1
器にごま油、白だし、味の素、塩を入れ、軽く混ぜ合わせておきます。
2
たっぷりのお湯で、麺を規定の時間茹でます。
3
湯切りした麺を器に移し、タレとよく混ぜ合わせます。仕上げにネギと卵黄を乗せて完成です♪

コツ・ポイント

フライパンでネギをごま油で炒めてから、それを麺に和えるのもまた美味しいです！

お好みでチューブのにんにくを混ぜるとパンチが出て男性向けの味にアレンジできます^_^

ネギは冷凍のを今回使用していますが、小ネギでももちろんオッケーです♪

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つくれぽ

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ヤマユーキッチン @cook_40262187

2020/02/29 23:32に公開

『手軽で美味しい』をモットーに、美味しい料理を紹介していきたいと思います！いつも一度にたくさん作るので、レシピの分量は基本多めです（笑）2019年6月から始めたばかりの初心者ですが、皆様のコメントを励みに頑張ります！Twitterもやってるので、「ヤマユーキッチン」または、以下のURLで検索・フォローをお願いします！→https://twitter.com/@EsmDYNLgPIYBovY

このレシピのキーワード

油そばめん青ネギ卵黄

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