とうもろこしとカニカマの簡単サラダ
とうもろこしの甘さが美味しい！
このレシピの生い立ち
母がとうもろこしの時期によく作ってくれたのをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは皮とヒゲを取り除き、茹でるかチンをする。
私はチンします。
☆作り方８参照☆
- 2
とうもろこしをチンなどしてる間にカニカマは１本を４等分に、キュウリは縦半分に切り５ミリぐらいに切る。
厚みはお好みで！ -
- 3
とうもろこしに火が通り粗熱が取れたら包丁などで実を落とす。
☆作り方９参照☆
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- 4
全部の材料を味を見ながら混ぜる。
好みですがハーブソルトは多めがオススメ！
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- 5
完成！
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- 6
我が家はハーブソルトはハウス食品さんのこれを使ってます。
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- 7
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- 8
とうもろこしはさっと水にくぐらせてラップにくるんでお皿に乗せ700wで４分チン。ひっくり返して４分チン。
やけどに注意！ -
- 9
大きめのボールにとうもろこしの頭を下にして持ち包丁で削ぎ落とす。
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- 10
とうもろこしがない時期はとうもろこしなしバージョン！
レシピID:20014467
コツ・ポイント
※とうもろこしはなるべく大きめに削ぎ落としたほうがいいです。混ぜると割れて小さくなっていくので食べにくくなります。
※削ぎ落とす時まな板の上でも大丈夫ですがポロポロ転がっていくので私はボールで受けます。
※混ぜる時は箸より木杓子で！
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