母が冬によく作ってくれた我が家のねぎ味噌です。【記録用】
このレシピの生い立ち
母が作ってたものにみりんを加え、鰹節を入れてアレンジしました。のどが弱いのと冷え性なので冬の必需品です。納豆に入れたり、料理に乗っけて焼いたり、ご飯に乗っけて食べたりと重宝してます。