たけのこ：7㎜幅の一口大に
にんじん：千切り
油揚げ：油抜きをして短冊切り

☆の調味料を混ぜ合わせておく。
深さのあるフライパン(or 鍋)にだし汁と☆を入れ火をつける

２が沸騰したら、１を入れて10～15分煮たたせます。
粗熱がとれるまで冷ましてください

味見をしてみて、薄いようなら
●のめんつゆを入れてください。
(※私は少しかつお節も入れました)

お米をとぎます、
水ではなく３の汁を使います。
※2合の目盛りより少し少なめにして下さい

軽く混ぜてから具を入れ、40分位置いてから炊いて下さい

炊き上がったら少し蒸してから混ぜて、できあがりです！