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冷やかけおろしうどん♪
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冷やかけおろしうどん♪-レシピのメイン写真

冷やかけおろしうどん♪

こつぶたん
こつぶたん @cook_40269700

冷たいかけうどんが食べたくて作ってみました(^^)
薄味なので、おつゆまでゴクゴク飲めますよ！
このレシピの生い立ち
丸亀製麺の冷やかけが大好きで、家でも気軽に出来ないかと思い、作ってみました。

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こつぶたん
こつぶたん @cook_40269700

冷たいかけうどんが食べたくて作ってみました(^^)
薄味なので、おつゆまでゴクゴク飲めますよ！
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丸亀製麺の冷やかけが大好きで、家でも気軽に出来ないかと思い、作ってみました。

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材料

1人分
  1. 冷凍讃岐うどん 1玉
  2. 大根おろし 好きなだけ
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大2
  4. 水 300cc
  5. レモン汁 小1/2
  6. 青ネギ(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    めんつゆ、水、レモン汁を混ぜて、あらかじめ冷やしておく

  2. 2

    大根をすりおろす

  3. 3

    冷凍うどんをゆでて、冷水でしめる

  4. 4

    丼にうどん、つゆを入れ、大根おろし、青ネギをトッピングしたら出来上がりー＼(^o^)／

コツ・ポイント

レモン汁ではなく、すだちがあれば讃岐うどんの雰囲気が出て尚GOOD(^O^)／
生姜、天かすなどのトッピング何でもＯＫ！

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こつぶたん
こつぶたん @cook_40269700
2014/06/24 02:40に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089811
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