ひき肉のニラ玉
ひき肉のニラ玉
シンプルな味付けです
半熟のたまごが美味いです
このレシピの生い立ち
なんとなくテキトーに作ってみたら美味いって感じです
作り方
- 1
ひき肉と片栗粉をポリ袋にいれ
♪( 'ω' و(و "ﾌﾘﾌﾘします -
- 2
フライパン中火にひき肉入れ炒めます
肉からの油があるので油要らないです -
- 3
これくらいになったら
-
- 4
テキトーに切ったニラをまんべんなく入れアジシオ入れます(かなり薄味なくらいで)
-
- 5
蓋して1分くらいしたら弱火にししばらくほかっとく
-
- 6
ニラがしんなりしたらよく混ぜ混ぜする
-
- 7
ボウルに卵割り入れざっくり混ぜます
(白身部分を残す) -
- 8
再び中火にして1分くらいしたら火を止め卵をまんべんなく流し入れ蓋する
-
- 9
しばらくほかっとく(様子見てくださいね)
-
- 10
卵がいい感じに半熟になったら醤油回し入れ完成です
-
- 11
皿に盛り付け食べましょう
-
コツ・ポイント
たまごの様子見て好みの半熟具合にしてください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089950
