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ブロッコリー茎のポタージュ。
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ブロッコリー茎のポタージュ。-レシピのメイン写真

ブロッコリー茎のポタージュ。

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

ブロッコリーの軸がごちそうに♪
ほのかにブロッコリーのほっくり感がやさしいスープ。
このレシピの生い立ち
サラダにしたのこりの。。。。

あまりにも立派なブロッコリーの軸。

よーし。スープにしよぉー。

ブロッコリーの軸がごちそうに♪
ほのかにブロッコリーのほっくり感がやさしいスープ。
このレシピの生い立ち
サラダにしたのこりの。。。。

あまりにも立派なブロッコリーの軸。

よーし。スープにしよぉー。

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ブロッコリー茎のポタージュ。

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

ブロッコリーの軸がごちそうに♪
ほのかにブロッコリーのほっくり感がやさしいスープ。
このレシピの生い立ち
サラダにしたのこりの。。。。

あまりにも立派なブロッコリーの軸。

よーし。スープにしよぉー。

ブロッコリーの軸がごちそうに♪
ほのかにブロッコリーのほっくり感がやさしいスープ。
このレシピの生い立ち
サラダにしたのこりの。。。。

あまりにも立派なブロッコリーの軸。

よーし。スープにしよぉー。

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材料

四人分。
  • ブロッコリーの軸 一株分。
  • 新玉ねぎ 大きいの一個
  • 新じゃが 小さめの二個
  • コンソメ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの軸、新玉ねぎ、新じゃがを適当な大きさにきり、バターでいためる。

    • ブロッコリー茎のポタージュ。作り方1写真
  2. 2

    ヒタヒタより大分少な目の水、コンソメをいれて圧力鍋で加圧。

    • ブロッコリー茎のポタージュ。作り方2写真
  3. 3

    5分くらいでじゅうぶんかな?あつがさがったら、、、、

    • ブロッコリー茎のポタージュ。作り方3写真
  4. 4

    ブレンダーでつぶす。

    牛乳を加えて完成♪

    味足りなければ塩コショウで。

    • ブロッコリー茎のポタージュ。作り方4写真
  5. 5

    おこのみのでコーヒーフレッシュ&ブラックペッパーを。

    • ブロッコリー茎のポタージュ。作り方5写真

コツ・ポイント

もちろんブロッコリーちゃんとしたとこつかってもいいょー。
野菜の大きさによってあじかわるとおもうので牛乳の量で調整してね。

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
2017/05/25 10:35に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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このレシピのキーワード

ポタージュ 新たまねぎ ブロッコリー 新じゃが

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