ティラミス風パンプディング♬
カフェオレのプリン生地で浸した食パンにコーヒーチーズアイスとチーズアイス、チョコソースをかけたティラミス風デザートです♬
このレシピの生い立ち
プディングを久々に食べたくなり、カフェオレ風味のプディングを思いつき、ティラミスが好きなので、贅沢にチーズ味のアイスとココア、チョコソースをかけてティラミス風にしようと考えたレシピです。アイスも手作りで簡単に出来ます＾＾
ティラミス風パンプディング♬
カフェオレのプリン生地で浸した食パンにコーヒーチーズアイスとチーズアイス、チョコソースをかけたティラミス風デザートです♬
このレシピの生い立ち
プディングを久々に食べたくなり、カフェオレ風味のプディングを思いつき、ティラミスが好きなので、贅沢にチーズ味のアイスとココア、チョコソースをかけてティラミス風にしようと考えたレシピです。アイスも手作りで簡単に出来ます＾＾
作り方
- 1
プディングを作る前日に(３～４時間前でもOK)アイスを作ります。
- 2
ボウルに卵と砂糖をいれ、白っぽくもったりするまでハンドミキサーで泡立てる。
- 3
別のボウルで生クリームを５分立てくらいまで泡立てる。
- 4
マスカルポーネとクリームチーズを合わせ、柔らかいクリーム状にまで混ぜたら３と合わせしっかり混ぜる。
- 5
２に４をいれよく混ぜ、混ぜたら違うボウルに生地を半分に分け、片方にブレンディをいれよく混ぜる。
- 6
チーズアイスとブレンディをいれたコーヒーチーズアイスの２種類になります。それぞれタッパーにいれ冷凍庫で冷やす。
- 7
プディングを作ります。食パンを９等分に切り器に盛りつけます。
- 8
ボウルに卵と砂糖をいれよく混ぜる。ブレンディをいれて混ぜた牛乳と生クリームを加え混ぜ、プディング生地の完成。
- 9
８の生地を７の器に入っている食パン全体に浸るように流しいれる。オーブンを２００℃に設定し予熱開始。(この間浸す時間）
- 10
２００℃のオーブンで２０～３０分焼きます。
- 11
焼きあがったカフェオレプディングにココアパウダーを全体にかけ、６で作った２種類のアイスを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
食パンは厚めの４枚切りのもので作りましたが、
６枚切りでも８枚切りでもバゲッドでも作れます。
一人でこの量を食べようと思いましたが、結構重かったので、カフェタイムの時に２人で分けて食べるのがちょうどいいかなと思いました。笑
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