白菜を細切りに、キノコを適当の大きさにほぐして別々の耐熱皿に分けておく。

ささみは切り込みを入れて塩コショウをする。
(スジがある場合は取っておく)

白菜を入れた耐熱皿とキノコを入れた耐熱皿を600Wで2分温め、水気を切る。
(足りなければ30秒ずつ温める)

フライパンにオリーブオイルを引いて温めササミを両面火が通るまで焼く。

ササミを一口大に切りお皿に盛り付けて完成。