鶏ムネガーリック
簡単美味しくお酒にもご飯にも合います♡
にんにく+塩コショウの他各種スパイス調味料でも◎
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フライパンを熱する前にオリーブオイルをひいて、そこににんにくチューブも混ぜて広げておく。
鶏肉の皮を張って裏表塩コショウを満遍なく振る。
火をつけて皮を下にして鶏肉をフライパンに乗せる。この時にんにくを鶏肉に全部くっつける感じで。
すぐ蓋orアルミホイルを乗せてジュワジュワ音がしてきたら片面5分ずつ中火よりの弱火で両面こんがり焼き色がつくまで焼く
触れる程の温度まで冷めるまで放置▶︎切って鍋に残った汁もかけて完成
にんにくの跳ねに注意!!
鶏肉のサイズによって火が中まで入りにくいので大きいものは5分程長めに
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