ホケミで簡単☆塩レモンティーマフィン。
ワンボウル混ぜるだけで作れる簡単マフィンに塩レモンと紅茶葉を加えたらレモンティー風味に。贈り物にもオススメです。
このレシピの生い立ち
塩レモンに紅茶を組み合わせたらレモンティー風味になりそうだと思い、作ってみたら美味♡生クリームにレモン汁を加えるとすぐに泡立つ事からヒントを得て塩レモンを加えてみたところクリームチーズのようになり、マフィンにトッピングしたら相性抜群でした。
ホケミで簡単☆塩レモンティーマフィン。
ワンボウル混ぜるだけで作れる簡単マフィンに塩レモンと紅茶葉を加えたらレモンティー風味に。贈り物にもオススメです。
このレシピの生い立ち
塩レモンに紅茶を組み合わせたらレモンティー風味になりそうだと思い、作ってみたら美味♡生クリームにレモン汁を加えるとすぐに泡立つ事からヒントを得て塩レモンを加えてみたところクリームチーズのようになり、マフィンにトッピングしたら相性抜群でした。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度で予熱開始。ボウルにマフィンの材料を全ていれて泡立て器で混ぜる。
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- 2
とろりとした状態になれば生地の完成。（すぐに混ざります）
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- 3
マフィンカップに生地を等分に入れ、180度のオーブンで12〜15分焼く。大きさ、オーブンにより焼き時間は調節して下さい。
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- 4
ふんわり膨らんで色づき、楊枝を刺して生地がついて来なければ焼き上がり。取り出して冷ます。
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- 5
小さめの器に塩レモンクリームの材料を全て入れてスプーンで混ぜる。すぐにとろみがつきます。
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- 6
冷ましたマフィンにクリームを塗ったら出来上がり。
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- 7
今回使用したポッカサッポロ「塩レモン」。
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- 8
2016.6.20☆ポッカサッポロ「塩レモン」レシピコンテストでデザート賞をいただきました！
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コツ・ポイント
マフィンの生地もクリームも、あっという間に混ざります。特にクリームは混ぜる程固くなるので、ゆるいかな？くらいで混ぜるのをやめてOKです。紅茶のティーバッグは袋を破いて紅茶葉をそのまま入れて下さい。
つくれぽ
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