簡単！じゃがいもとなすの醤油炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

サッと炒めるだけ！！　120kcal/人
このレシピの生い立ち
じゃがいもと茄子を和風でいただきたくて醤油炒めにしました

簡単！じゃがいもとなすの醤油炒め

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じゃがいもと茄子を和風でいただきたくて醤油炒めにしました
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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 茄子 1個
  3. パプリカ(赤) 少々
  4. 減塩醤油 小さじ1
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を薄切り
    フライパンで油を温め
    じゃがいもを2分炒め
    茄子パプリカを加え２分炒め
    調味料を加え1分炒めて完成

コツ・ポイント

野菜を薄切りにして炒め時間短縮
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