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豆腐と豆苗炒め
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豆腐と豆苗炒め-レシピのメイン写真

豆腐と豆苗炒め

ぺんきっつぁん
ぺんきっつぁん @cook_40242631

ファスティング用、低GI肉無しレシピです。
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豆腐と豆苗炒め

ぺんきっつぁん
ぺんきっつぁん @cook_40242631

ファスティング用、低GI肉無しレシピです。
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 400g
  • 豆苗 1袋
  • 卵 2個
  • *醤油 大1
  • *オイスターソース 大1
  • *酒 大1/2
  • *だしの素 少々
  • 片栗粉 大2
  • サラダ油 大1
  • かつおぶし 少々
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は6等分に切りレンジ600Wで2分加熱してキッチンペーパーで水分を押さえて吸い取る

  2. 2

    豆苗は2等分に切り豆腐は冷めたら、水分を取って片栗粉を裏表にまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をいれ、中火で豆腐をカリッと焼く。
    豆苗も加えサッと炒めたら、火を切り*の調味料を入れて混ぜる

  4. 4

    火をつけて中火にしほぐした卵を割り入れ全体を混ぜ、かつおぶしとごまを加えてできあがり

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ぺんきっつぁん
ぺんきっつぁん @cook_40242631
2018/02/01 01:28に公開
簡単レシピを自分なりに試行錯誤中~
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 片栗粉 かつお節 卵 酒 もめん豆腐 ゴマ

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