絶品♪圧力鍋で柔らかトロトロ豚角煮
圧力鍋で簡単にとろけるような柔らかさの豚角煮に！ハイライフポークは脂身がさっぱりしていて下茹での必要がありません。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
絶品♪圧力鍋で柔らかトロトロ豚角煮
圧力鍋で簡単にとろけるような柔らかさの豚角煮に！ハイライフポークは脂身がさっぱりしていて下茹での必要がありません。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
作り方
- 1
このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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- 2
豚バラは3~4cmの角切り、長ネギはぶつ切り、生姜は薄切りにする。
- 3
卵以外の材料を圧力鍋に入れて火にかける。圧力がかかったら弱火で３０分加熱する。火を止めたら圧力が下がるまでそのまま置く。
- 4
ゆで卵を作る。沸騰した湯に冷たい卵を入れて７分半茹でる。氷水に取り、殻をむく。
- 5
蓋を開け、ぬるいくらいの温度でゆで卵を煮汁に漬ける。ゆで卵に醤油の色が付けば出来上がり。
- 6
普通鍋での作り方はこちら！
レシピID : 21636494 - 7
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/ -
コツ・ポイント
味付けはしょうゆ、砂糖、酒の3種類と、ご家庭にある調味料だけで作れます。あとは圧力鍋で、角煮をトロトロに仕上げるだけ。シンプルな味付けが肉の旨みをより引き出させてくれます。煮上がりにゆで卵を入れてあげると、おいしい味つきたまごも出来上がり♪
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