あと１品！ししとうとおじゃこの炒めたん

Name: あと１品！ししとうとおじゃこの炒めたん
Cuisine: 日本語
Ingredients: ししとう 1パック; じゃこ 大さじ３杯; だし醤油(醤油でも) 大さじ1/２杯; 鰹節(小袋) 1/２袋; ごま油 小さじ1杯

カルミちゃん @cook_40050732

奈良⇔福岡

ぱぱっと作れて美味しい１品です。作り置きに向いてますが美味しくてすぐに無くなります（笑）
このレシピの生い立ち
昔から酒のあてに作ってましたがお弁当にも入れてました。

あと１品！ししとうとおじゃこの炒めたん

カルミちゃん @cook_40050732

奈良⇔福岡

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ししとう 1パック
じゃこ大さじ３杯
だし醤油(醤油でも) 大さじ1/２杯
鰹節(小袋) 1/２袋
ごま油小さじ1杯

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ししとうは洗って良く水気を拭き取り、ヘタをポキッともぎ取る。
ししとうの腹に包丁で切り目を入れる※爆発防止の為
2

小さめのフライパンを熱したらごま油をれ馴染ませる。
3

①のししとうを入れてしんなりしてきたらじゃこを入れて更に炒める。
4
お好みの硬さにししとうに火が通ったら火を止めて醤油と鰹節を混ぜて出来上がりです♪

コツ・ポイント

爆発防止の為切り目は必ず入れて下さい。
醤油が焦げるので必ず火を止めてから入れて下さい。
じゃこは釜揚げしらすなどの柔らかい方じゃない固めの物です。
ピーマンでも美味しいです^^

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

カルミちゃん @cook_40050732

2017/12/05 14:23に公開

奈良⇔福岡

プロレシピ作家元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー･自然食フードコーディネーター･野菜スペシャリスト･レシピ作家･主婦歴33年･公立高校の家政科で３年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」他7冊や情報アプリメディアに載せていただいています

似たレシピ

その他のレシピ