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作り方1行のほっこりかぼちゃ煮
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作り方1行のほっこりかぼちゃ煮-レシピのメイン写真

作り方1行のほっこりかぼちゃ煮

harukousko
harukousko @cook_40129113

ほんのり甘いホクホクの美味しいカボチャ煮です!
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きです

ほんのり甘いホクホクの美味しいカボチャ煮です!
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かぼちゃが大好きです

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harukousko
harukousko @cook_40129113

ほんのり甘いホクホクの美味しいカボチャ煮です!
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材料

カボチャ1/4個分位
  • かぼちゃ 正味300g前後
  • きび砂糖 大さじ3~
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャわたとり、一口大に切り、面取りし、皮を少しそぐ。200cc水、砂糖、醤油、塩入れ、落し蓋して15分中火で煮る。

  2. 2

    ※煮詰めた後は、バット等に移して冷まして下さいませ

    • 作り方1行のほっこりかぼちゃ煮作り方2写真

コツ・ポイント

かぼちゃによって水分違いますが、ひたひたよりも2cm位下で水分が多すぎない方が美味しくできます。
竹串さしてすっと通れば煮あがりで、水分が残っていれば、最後水分を飛ばしてバット等に移し冷まして下さいませ(*´∀`)砂糖量は調整願います。

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harukousko
harukousko @cook_40129113
2019/08/26 02:43に公開
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀`)
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煮物 かぼちゃ

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