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豆腐卵のめんつゆ和え
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豆腐卵のめんつゆ和え-レシピのメイン写真

豆腐卵のめんつゆ和え

今日香♪
今日香♪ @cook_40180140

お豆腐と卵をフライパンの上で混ぜただけ!めんつゆで甘しょっぱく食感は優しい!
このレシピの生い立ち
お豆腐を使った簡単料理を考えて、
合いそうな卵と合わせてみました。
豆腐が柔らかいので口どけ優しい♪

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お豆腐を使った簡単料理を考えて、
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豆腐卵のめんつゆ和え

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合いそうな卵と合わせてみました。
豆腐が柔らかいので口どけ優しい♪

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 豆腐 1丁
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油しき、卵を割って目玉焼きのように落とす

  2. 2

    卵を潰し、スクランブルエッグのようにかき混ぜ、
    半熟くらいになるまで焼く

  3. 3

    半熟くらいになったら豆腐をそのまま入れ、おたまで潰しながら、かき混ぜる

  4. 4

    よく混ざったら、お好みでめんつゆを加え、なじませる。

  5. 5

    味を見てよく混ざったら完成

    • 豆腐卵のめんつゆ和え作り方5写真

コツ・ポイント

卵が焦げないように注意。
時間が経つと豆腐の影響で汁が多めになります。
保存する場合、出すときには汁気を切ると良いと思います。

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今日香♪
今日香♪ @cook_40180140
2019/08/21 13:53に公開
お料理は苦手だけど覚えたものを記録。初心者向け?の家庭料理だと思います。決して料理上手の凝った料理ではないので同じような料理初心者さん向けです。料理上手さんには物足りないかもしれません(^^;;最近は息子の食事もたまに載せています。見映えより、食べやすさ、食欲が湧くものを優先しています。簡単で出来るだけ手間なく作れるものなどが中心です^_^つくれぽ、励みになり歓迎です。
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このレシピのキーワード

卵 豆腐

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