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かぼちゃのココナッツオイルロースト
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かぼちゃのココナッツオイルロースト-レシピのメイン写真

かぼちゃのココナッツオイルロースト

ひばりんごーぬ
ひばりんごーぬ @cook_40207433

簡単！かぼちゃ嫌いの旦那さんでも食べられたシンプルレシピ♡付け合わせ、お弁当にも！甘い香りのオイルと黒胡椒が◎
このレシピの生い立ち
お肉と煮たかぼちゃなら食べてくれる旦那さん…だけど煮るのは時間がかかる…と思って焼いてみたら大好評！

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かぼちゃのココナッツオイルロースト

ひばりんごーぬ
ひばりんごーぬ @cook_40207433

簡単！かぼちゃ嫌いの旦那さんでも食べられたシンプルレシピ♡付け合わせ、お弁当にも！甘い香りのオイルと黒胡椒が◎
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お肉と煮たかぼちゃなら食べてくれる旦那さん…だけど煮るのは時間がかかる…と思って焼いてみたら大好評！

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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 好きなほど
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを1cmぐらいの厚さの食べやすい大きさに切る

  2. 2

    耐熱容器に少量の水とかぼちゃを入れ2分間チン！かぼちゃの硬さで様子を見てレンジして下さい。

  3. 3

    フライパンにココナッツオイルを熱し過ぎに注意して温まったら、かぼちゃを焼く。
    両面にうっすらと焦げ目がつくぐらい！

  4. 4

    両面がおいしそうに焼けたら、ブラックペッパーと塩を振りフライパンをクルクルと水平に回し、全体に味を馴染ませる。

  5. 5

    お皿に盛ったら出来上がり！熱々がおいしいですよ！

コツ・ポイント

フライパンで焼く時はあまりつつかないほうがカリッとして美味しくできます。レンジで火を通すので焼くのは表面だけでOKです！

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ひばりんごーぬ
ひばりんごーぬ @cook_40207433
2016/07/02 04:04に公開
お料理は楽しい時間！最近は『こうじ』がお気に入り♪
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かぼちゃ

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