子どもが大好き♡ひき肉カレー
姫ぽぉ @cook_40112212
野菜も小さめでひき肉なので重すぎずパクパク食べられます♡
このレシピの生い立ち
カレーライスが大好きな娘のために色々な具材で変化を付けたくて♡
子どもが大好き♡ひき肉カレー
野菜も小さめでひき肉なので重すぎずパクパク食べられます♡
このレシピの生い立ち
カレーライスが大好きな娘のために色々な具材で変化を付けたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗めにみじん切り
じゃがいも、人参は小さめに - 2
鍋にオリーブ油又はバターを少々玉ねぎから炒め透き通ってきたら人参、じゃがいもを入れて油をまわす
- 3
ひき肉を加え色が変わるまで炒めたら、具材が浸るところまで水を入れる
火にかけて沸騰したら灰汁を取りコンソメを入れる -
- 4
野菜が柔らかくなるまでコトコト煮込み柔らかくなったら火を止めルーを加える
- 5
ルーが溶けたら弱火を付けてかたさを見ながら牛乳を加えて出来上がり
-
コツ・ポイント
野菜がホクホクな方がお好きな方はじゃがいもと人参はレンジでチンしてルーの手前で加えるのもいいと思います
コクが足りない時は具材を炒める際にマヨネーズを隠し味に✩
鶏ひき肉で作る時はコンソメではなく鶏ガラスープの素などいかがでしょう
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091690
